¿Qué comemos con el arroz blanco? – Nº2 umeboshi

El menú de la cena del día 15 de junio
arroz blanco con umeboshi
*Arroz blanco con Umeboshi
*Tataki de pato
*Ensalada de tomate y cebolla
*Col con aceite de sésamo
*Sopa de miso con espinacas y puerro

Umeboshi es una ciruela encurtido japonés. Es muy conocida en Japón. Es muy ácida y salada, por eso está muy bueno acompañar el arroz blanco.
IMG_4568

Umeboshi es también conocida para Bento (es una ración de comida sencilla preparada para llevar). Como aparece en la fotografía.
bento_2
Hay un bento que tiene el arroz blanco y umeboshi (está dentro del arroz) que se llama “Hinomaru bento” significa un plato de bandera japonesa.
hinomaru bento bandera japonesa

En Japón normalmente se puede comprar umeboshi en cualquier supermercado. A veces se vende umeboshi carísimo. Un umeboshi cuesta 4~5€! Seria buenishimo!
ume caro

Aunque umeboshi es muy ácida, pero a mucha gente le gusta. Hay unos snaks de umeboshi, como aparece en la fotografía. Es muy popular en Japón.
snak_2snak_3snak_1

Se puede comprar umeboshi en la tienda japonesa en Madrid.
Además depende de la tienda orgánica, a veces se lo vende. Una tienda orgánica que está cerca de mi casa, hay varios ingredientes japoneses (por supuesto se vende umeboshi), pensaba que estos cosas son de empresa japonesa, pero son de empresa holandesa que se llama Terra sana (てらさな). Una vez he probado un miso de esa empresa, estaba bueno.

¡Si le gusta el sabor acido, vamos a probarlo!

Usé 7 tipos de verduras.
IMG_4558

¡Hasta luego!

Una respuesta

  1. […] La salsa de umeboshi y miso <★ : Fácil> Ingredientes (Para 2-3 personas ) 1-2 umeboshi (ciruela encurtido) 1 cucharada de miso 1/2 cucharadita de […]

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