Filete de tofu

El menú de la cena del día 18 de febrero
Filete de tofu
*Filete de tofu
*Judía verde con mayonesa y sésamo
*Nabo cocido
*Tibe con huevo
*Sopa de miso con berenjena
*Arroz blanco

Receta: Filete de tofu  <★★ : Medio>
Ingredientes (Para 2 personas)
tama_031 caja de tofu
tama_031 diente de ajo
tama_03Cebollino (al gusto)
tama_02Viruta de bonito seco (al gusto)
tama_03Cualquier setas (al gusto)
tama_031 cucharada de salsa de soja
tama_022/3 cucharada de sake
tama_035 g de mantequilla
tama_03Sal (al gusto)
tama_03Pimienta (al gusto)
tama_03Aceite (girasol e oliva)
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tama_03 se puede comprar en cualquier supermercado
tama_02 se puede comprar en la tienda japonesa o china

Elaboración
1. Quite el agua del tofu.
Primero, envuelva el tofu con el papel de cocina, después calientelo en la microonda 3-5 minutos.
IMG_9934 IMG_9937
Si moja mucho, cambie el papel.
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Saquelo de la microonda, a continuación, ponga un plato algo así encima del tofu para quitar el agua.
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2. Corte el ajo fino. Corte el tofu en paisana.
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Caliente el aceite y el ajo en una sartén.
IMG_9947
Eche el tofu y las setas.
IMG_9949
Cuando dora el tofu, dé la vuelta.
IMG_9952

3. Eche la salsa de soja, el sake, la sal y la pimienta. Al final eche la mantequilla.

4. Ponga el cebollino y la viruta de bonito seco encima del tofu.

El tofu es de la leche de la soja. [Referencia : Hay 2 tipo del tofu]
Tiene mucho la proteína, pero poca la caloría. Por lo tanto es famoso para la salud y el régimen.

Últimamente se puede comprar el tofu no solo en la tienda japonesa o china, sino también en la tienda ecología o orgánica, el supermercado del sitio de ecología.
También se puede comprar el filete del tofu. Pero todavía no lo he probado.

En la tienda china, el tofu es más barato. Más o menos 1 caja de tofu cuesta 1,5€.
Creo que es un poco diferente entre el tofu chino y el tofu japonés, pero da igual para el filete del tofu.

Tienda china
・Iberochina
http://www.iberochina.com/

・Mercado Mostences
http://11870.com/pro/mercado-los-mostenses/map
En 1F de Mercodo mostenses, hay una tienda china.

¡Vamos a probarlo!

Usé 9  tipo de verdura.
IMG_9923
Olvidé poner las setas.

¡Hasa luego!

3 comentarios

  1. ¡Hola Tomoko!
    Es un placer informarte que has ganado el premio Liebster Blog🙂
    En mi blog encontrarás información sobre qué es y en qué consiste. Muchos besos.

    1. ¡Hola Mirian! Muchas gracias por el premio Liester Blog!! Me alegro mucho!!!! Es un placer mío!! Besos.

  2. […] verdad es que hay muchas maneras de comerlo. Todavía las he escrito mi blog solo Agedashi tofu , Filete de tofu, y Hiya yakko. Se dice que el origen del tofu es China. No sabemos exactamente cuando el tofu […]

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