Shirishiri- de zanahoria es una comida de Okinawa

El menú de la cena del día 11 de febrero
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*Shirishiri- de zanahoria (Zanahoria con huevo)
*Nabe del rape
*Blocoli con puerro

Receta: Shirishiri- de zanahoria. (Zanahoria con huevo)   <★ : Fácil>
Ingredientes (Para 2 personas)
tama_031 zanahoria
tama_031 huevo
tama_031 lata de atún
tama_031 cucharada de sésamo (al gusto)
tama_03Sal
tama_03Salsa de soja (al gusto)
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tama_03:Se puede comprar en cualquier supermercado.

Elaboración

1. Corte la zanahoria fina y corta como aparece en la fotografía.
Si tiene un instrumento para rallar, es mejor usarlo.
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2. Caliente una sartén. Saltee la zanahoria sin aceite durante un par de minutos para quitar el agua de zanahoria.
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3. Eche el atún con aceite, después salteelo. Eche la sal y la salsa de soja (al gusto).
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4. Eche el huevo, espere hasta cuando cuajelo. No necesite moverlo mucho. Al final, eche el sésamo.
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Esta comida es de Okinawa que está el sur de Japón, es una isla.
En realidad no hay un significación de “Shirishiri-” en japonés. Se dice que cuando ralla algo, su sonido es “Surisuri”, ese ha cambiado “Shirishiri-”.
Por lo tanto “Shirishiri-” significa rallar algo en Japón.
Entonces hay varios tipo de la comida Shirishiri-. No solo la zanahoria, sino también otra verdura, por ejemplo la patata, la momordica charantia, etc.

Como se cocina la zanahoria en su país?
La zanahoria es nutrida. Tiene la carotina y vitamina A, etc.
La zanahoria saltea, va a ser dulce, es muy bueno. Además es mejor saltearla con el aceite para tomar el nutrición.
Shirishiri- de zanahoria es muy bueno y muy nutritivo.
¡Vamos a cocinarla!

Anoche usé 7 tipo de verdura.
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¡Hasta luego!

5 comentarios

  1. Rico, rápido y fácil ¿qué mas se puede pedir?
    Me encanta la zanahoria: cruda, salteada, cocida, al horno, en bizcochos o en galletas. Sea como sea está buenísima🙂
    Si quieres recetas con zanahoria… mejor te escribo un correo porque podrían ser muchas! jajaja

    1. Claro!! Quiero saber las recetas con zanahoria. A mi también gusta mucho la zanahoria. Voy a enviarte el mensaje!

  2. Gracias por la receta!! Es fácil, sencilla y muy sansa!! :p

    1. Muchas gracias por leer mi blog! Es verdad, es facilísimo! y buenísimo!! Si tienes alguna duda, escríbeme.
      Saludos, Tomoko.

  3. […] asadas con la salsa de sésamo *Ternera asada *Sopa de consomé con cebolla *Shirishiri de zanahoria *Nabo escrutido *Arroz […]

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