Toshikoshi-soba es una comida para nochevieja

¡Feliz 2013!

El menú de la nochevieja
toshikoshi-soba
*Toshikoshi-soba (la soba (las tallarines) para acoger año nuevo)
La reseta es mismo de kakiague-soba

Hay un costumbre japonés que comemos la soba en nochevieja por la noche.
Está muy arraigado desde hace 200 años.

¿Por qué comemos la soba ese día?
Hay algunos motivos. Mis padres me enseñaban que la soba es muy larga y fina , por eso la comemos para rezar que vivamos más largo como la soba.
Pero hay otros motivos. Comemos para rezar que el lazo de familia sea más largo.
Además la soba es muy fácil para cortar, por eso comemos para quitar las cosas malas de ese año.
Casi todos japoneses comen la soba en la nochevieja.

En España se come 12 uvas cada campaña en la nochevieja no? El día 30 de diciembre fuimos al centro de Madrid, ensayamos las uvas. Hubo mucha gente, todas estuvieron animadas. Anoche comimos las uvas viendo a la tele. La campaña sonó rápido, por eso fue muy difícil para comer…Pero anoche pude comerlas!
CIMG0466

Hace 4 meses empece este blog, gracias a todos he continuado escribirlo. Muchísima gracias por leerlo. Me alegro mucho.
Este año me gustaría escribir más recetas japonesas y nuestra costumbre. Si tiene alguna pregunta y algo, dame los comentarios.

¡Espero que este año sea buena!

¡Feliz 2013!

Esto es un decoracion del año nuevo japonés (en la casa de mis padres)
kagami-mochi
¡Hasta luego!

Tomoko.

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